Lækre brunkager fra det søde liv

Lækre brunkager fra det søde liv

Når julen nærmer sig, så skal der hygges, og for at skabe hyggen så skal der selvfølgelig bages og laves konfekt.

Hvis du skal bage kager til jul, så er brunkager jo en af de traditionelle småkager der hører julen til, og hvorfor ikke bruge den gode opskrift?

Der findes efterhånden mange opskrifter og steder hvor man kan finde opskriften til den lækre småkage, og en af de bedre sider er ved brunkager.dk, hvor du kan finde det lækre udvalg i brunkager.

Du kan selvfølgelig også finde det andre steder, for lækre brunkager fra det søde liv er den gode småkage, som du kan lære at lave ved at se hvordan i videoen her, som er fra Det søde liv kanalen.

 


Som du kan se, så skal der bruges en del ingredienser. Disse følgende ting er hvad du skal bruge:

  • 250 g. smør
  • 125 g. lys sirup
  • 250 g. farin
  • 2 tsk. Potaske
  • 1 spsk. koldt vand
  • 3 tsk. Stødt kanel
  • 1 tsk. Stødt nelliker
  • 2 tsk. Stødt ingefær
  • 1 tsk. Stødt allehånde
  • 60 g. syltet appelsiner i tern
  • 25 g. usaltet pistacie kerner
  • 150 g. hele mandler
  • 500 g. hvedemel.

Hvis du ikke vil se videoen, men bare have at vide hvordan man skal gøre, så er det ret enkelt. Du skal nemlig bare gøre dette for at bage de lækre småkager:

  • Du smelter sirup, smør og farin ved middel varme indtil ca. 70 grader og tager gryden af.
  • Bland nelliker, ingefær, allehånde, kanel og hvedemel og dernæst tilfører du mandler, appelsin og pistacie.
  • Rør vand og potasken sammen og tilføj det.
  • Ælt alt sammen i røremaskinen indtil dejen er ens.
  • Put det det på formen og lad det afkøle med bagepapir som top.
  • Skær ud i lange baner og skær dernæst ud i hele skiver.
  • Bag dem i 9-12 minutter ved 180 grader.

Nu har du lækre brunkager som supplement til alt det andet lækre der hører julen sig til, som f.eks. den lækre karameltærte med M&Ms, klejner og meget mere.

EFTERLAD ET SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here